Le culte des Génies du Foyer Ong Tao au Vietnam

Le culte des Génies du Foyer, également connu sous le nom de Ong Tao, est une coutume ancestrale profondément ancrée dans la culture vietnamienne. Célébrée chaque année le 23e jour du 12e mois lunaire, cette tradition rend hommage aux divinités protectrices de la cuisine et du foyer de chaque famille. Les Vietnamiens croient que ces génies veillent sur leur maison tout au long de l’année, observant leurs actions et rapportant leur conduite à l’Empereur de Jade céleste.

Le culte des Génies du Foyer Ong Tao au Vietnam

Le culte des Génies du Foyer revêt une signification profondément humaniste, encourageant chacun à mener une vie vertueuse et honnête. Selon la croyance, le 23 du 12e mois lunaire, les génies quittent temporairement la maison pour se rendre au paradis et faire leur rapport annuel à l’Empereur de Jade. Ils lui relatent en détail les bonnes et les mauvaises actions des membres de la famille dont ils ont la charge, influençant ainsi leur destin pour l’année à venir.

Le culte des Génies du Foyer Ong Tao au Vietnam

En ce jour spécial, les familles vietnamiennes préparent de généreuses offrandes pour honorer les Génies du Foyer avant leur départ pour les cieux. L’ampleur de ces offrandes peut varier selon les moyens de chacun, mais l’essentiel réside dans la sincérité et la dévotion exprimées à travers des mets soigneusement choisis. Voici un aperçu des éléments clés de cette cérémonie :

1. Les offrandes traditionnelles

Le culte des Génies du Foyer Ong Tao au Vietnam

Parmi les offrandes incontournables, on trouve :

  • Les 3 chapeaux de M. Cong : deux pour les génies masculins, avec des ailes volantes, et un pour la génie féminine, sans ailes.
  • Des papiers-monnaie et de l’or d’offrande symboliques.
  • Une chemise, une paire de bottes en papier et une carpe, souvent en papier dans le Sud et vivante dans le Nord, symbolisant la transformation légendaire de la carpe en dragon.

Le culte des Génies du Foyer Ong Tao au Vietnam

Le culte des Génies du Foyer Ong Tao au Vietnam

2. Le plateau des mets

Selon les traditions régionales et les moyens de chaque foyer, le plateau d’offrandes peut être composé de mets salés (riz gluant au poulet, cuisse de porc bouillie, bouillon de champignons, pousses de bambou…) ou végétariens (fruits, bétel, noix d’arec, fleurs, offrandes en papier). Aujourd’hui, ce plateau tend à être plus simple, s’adaptant aux goûts et aux circonstances de chaque famille.

Le culte des Génies du Foyer Ong Tao au Vietnam

Parmi les plats emblématiques, on trouve :

  • Les nems, symboles d’amour et d’harmonie familiale.
  • Le poulet bouilli, porteur de bénédictions et de vœux de réussite.
  • Le Banh chung, gâteau traditionnel du Nord exprimant la gratitude envers les ancêtres et les vœux d’abondance.
  • Les légumes sautés, le bouillon de pousse de bambou et la mortadelle vietnamienne, promesses de bonne fortune pour l’année à venir.

Les Nems ont aussi le sens de “l’amour et l’harmonie”, rapprochant les membres de la famille au tour de la table et à la réunion familiale.

Le culte des Génies du Foyer Ong Tao au Vietnam

Poulet bouilli est le deuxième plat indispensable. Avec le sens d’apporter des bénédictions au propriétaire et de souhaiter que tout se passe bien

Le culte des Génies du Foyer Ong Tao au Vietnam

Banh chung est un type de gâteau qui ne manque jamais dans les plats du Nord. Avec le message qui apportera une nouvelle année chaleureuse avec plein de riz et toutes les bonnes choses. En même temps, exprimer la gratitude aux ancêtres.

Le culte des Génies du Foyer Ong Tao au Vietnam

Les légumes sautés

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Le bol de bouillon de pousse de bambou avec la cuisse de porc

Le culte des Génies du Foyer Ong Tao au Vietnam

Mortadelle vietnamienne (ou pâté de porc) : un plat qui symbolise la bonne fortune. Les propriétaires recevront de nombreuses bénédictions du ciel s’ils apprécient ce plat le jour du Nouvel An.

Bien qu’il n’existe pas de règle absolue quant à l’emplacement du plateau d’offrandes, la tradition veut que la cérémonie se déroule dans un lieu solennel et empreint de respect, généralement sur l’autel des ancêtres, considéré comme le point de connexion sacré entre le monde des vivants et celui des esprits.

3. Le moment propice

Selon les experts du feng shui, il est préférable d’accomplir le rituel avant midi le 23e jour du 12e mois lunaire, avant que les Génies du Foyer ne s’envolent vers le ciel pour leur audience avec l’Empereur de Jade. Cependant, en fonction des disponibilités de chacun, la cérémonie peut aussi avoir lieu à midi ou dans la soirée.

Le culte des Génies du Foyer Ong Tao au Vietnam

Une fois les offrandes présentées, les prières formulées et les bâtons d’encens consumés, on procède à la libération symbolique de la carpe dans un plan d’eau (étang, lac, rivière…), afin qu’elle transporte les Génies du Foyer jusqu’aux cieux pour leur rapport à l’Empereur de Jade.

Le culte des Génies du Foyer Ong Tao au Vietnam

Le culte des Génies du Foyer Ong Tao au Vietnam

Le culte des Génies du Foyer demeure un pilier de la vie spirituelle vietnamienne en cette période de fin d’année. À travers ce rituel empreint de sincérité, les Vietnamiens expriment leur gratitude envers ces divinités protectrices, espérant leur intercession bienveillante auprès de l’Empereur de Jade pour une nouvelle année placée sous le signe de la prospérité et du bonheur.

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Transmettre des valeurs telles que la vertu, l’honnêteté et la gratitude, le culte des Génies du Foyer imprègne profondément la culture vietnamienne. Pour vivre cette tradition millénaire de l’intérieur et en saisir toute la portée symbolique, organisez dès aujourd’hui un voyage sur mesure au Vietnam. Une expérience immersive vous permettra d’apprécier les multiples facettes de ce riche patrimoine culturel, véritable âme de ce pays d’Asie du Sud-Est.