La cérémonie du réveillon du Tet dans la culture vietnamienne

Chaque année lunaire, les Vietnamiens célèbrent la cérémonie de réveillon Tat Nien du Tet, une étape cruciale marquant la fin d’une année et l’accueil d’une nouvelle année pleine de promesses et de bonheur. Cette cérémonie, dont le nom signifie littéralement “fin d’année” en chinois, symbolise le passage des 365 ou 366 jours écoulés vers un nouveau cycle annuel.

Contrairement aux pays occidentaux où le réveillon du Nouvel An se déroule le 30 décembre selon le calendrier solaire, au Vietnam et dans d’autres pays d’Asie, le Nouvel An lunaire tombe soit le 30ème jour du 12ème mois lunaire lors des années pleines, soit le 29ème jour du 12ème mois lors des années manquantes. Durant cette période, les entreprises, les usines et autres organismes organisent des cérémonies pour faire le bilan de l’année écoulée, célébrer les accomplissements et souhaiter la bienvenue à la nouvelle année avec optimisme et espoir.

La cérémonie du réveillon du Tet dans la culture vietnamienne

Au sein des familles, le repas du réveillon représente un moment de retrouvailles privilégié où les enfants éloignés rentrent chez eux après une année de labeur. C’est l’occasion pour tous les membres de la famille de se rassembler autour d’une table généreusement garnie l’après-midi du réveillon. Les coutumes varient selon les régions, mais il est fréquent que les hôtes invitent également des amis proches ou des membres de la famille élargie à se joindre aux festivités.

Cette cérémonie, profondément ancrée dans la culture et l’identité vietnamiennes, incarne la réunion familiale la plus complète de l’année. Autour d’une table regorgeant de mets traditionnels, les rires et les conversations joyeuses permettent de dissiper les soucis et les épreuves accumulés au cours de l’année écoulée, renforçant ainsi les liens familiaux et communautaires.

La cérémonie du réveillon du Tet dans la culture vietnamienne

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Les préparatifs du réveillon impliquent un grand nettoyage et une décoration soignée de la maison, afin d’accueillir dans les meilleures conditions les cérémonies importantes du Nouvel An lunaire. Parmi celles-ci, la cérémonie du réveillon occupe une place de choix, avec des prières invitant les ancêtres à se joindre aux célébrations familiales.

Pour les Vietnamiens, cette cérémonie séculaire est l’occasion d’exprimer leur gratitude envers le Ciel et la Terre à travers des offrandes simples et accessibles. Lors du réveillon, deux plateaux sont généralement préparés : l’un dédié aux ancêtres sur l’autel familial, l’autre destiné à honorer la Terre et le Ciel dans la cour.

La cérémonie du réveillon du Tet dans la culture vietnamienne

La cérémonie du réveillon du Tet dans la culture vietnamienne

Bien que les coutumes varient d’une région à l’autre, certaines offrandes restent incontournables lors de la cérémonie du réveillon. On retrouve ainsi systématiquement les gâteaux Banh Chung, les noix d’arec accompagnées de feuilles de bétel, des fleurs fraîches et des offrandes en papier votif, le tout disposé avec soin sur l’autel ancestral. Les plats servis reflètent quant à eux les spécialités et préférences culinaires propres à chaque région du pays.

La cérémonie du réveillon du Tet dans la culture vietnamienne

La cérémonie du réveillon du Tet dans la culture vietnamienne

Dans le Nord, les nems et le poulet bouilli sont des incontournables qui figurent sur toutes les tables de réveillon.
La cérémonie du réveillon du Tet dans la culture vietnamienne

La cérémonie du réveillon du Tet dans la culture vietnamienne

Au Centre, on privilégie des mets tels que les gâteaux banh tet, le poulet aux feuilles de menthe vietnamienne ou encore le porc bouilli.

La cérémonie du réveillon du Tet dans la culture vietnamienne

La cérémonie du réveillon du Tet dans la culture vietnamienne

Enfin, dans le Sud, le porc au caramel accompagné de légumes acidulés, de papaye et de crevettes séchées est un classique des tables de fête.

La cérémonie du réveillon du Tet dans la culture vietnamienne

La cérémonie du réveillon du Tet dans la culture vietnamienne

La décoration de l’autel ancestral varie elle aussi selon les croyances traditionnelles propres à chaque région. Cependant, certains éléments symboliques restent constants, comme les bâtons d’encens et les lampes représentant respectivement le soleil et la lune, symboles de l’harmonie entre le yin et le yang.

La cérémonie du réveillon du Tet dans la culture vietnamienne

La cérémonie du réveillon du Tet dans la culture vietnamienne

La cérémonie du réveillon du Tet dans la culture vietnamienne

Porteuses de vœux de prospérité, de bonheur et de réussite pour l’année à venir, les cérémonies du Nouvel An lunaire se perpétuent de génération en génération aux quatre coins du Vietnam, mais aussi parmi les communautés vietnamiennes installées à l’étranger. Elles témoignent de l’attachement indéfectible du peuple vietnamien à ses traditions ancestrales et de sa volonté de préserver ce patrimoine culturel unique.

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Véritable célébration des liens familiaux et des traditions ancestrales, le réveillon du Têt revêt une dimension sacrée au Vietnam. Pour vivre cette expérience culturelle unique de l’intérieur, pensez à réserver dès maintenant un voyage sur mesure au Vietnam autour des dates du Nouvel An lunaire. Une immersion totale qui vous permettra d’apprécier toute la richesse et la symbolique de cette fête emblématique.