Les 10 meilleurs restaurants vietnamiens de Paris

Avant votre voyage au Vietnam, pour se mettre en appétit, ou après votre séjour au pays du dragon, pour se remémorer les délices de la cuisine vietnamienne, nous vous révélons nos 10 meilleures adresses parisiennes, testées et approuvées, où vous pourrez savourer la riche et savoureuse gastronomie du Vietnam.

Top 10 restaurants Vietnamiens à Paris

1. Pho Bida

restaurant vietnamien paris pho bida

Ce restaurant vietnamien incontournable du 13ème arrondissement de Paris vous concocte l’un des meilleurs pho de la capitale. Plat emblématique du Vietnam, originaire de la province de Nam Dinh au sud de Hanoï, le pho est une soupe de nouilles de riz servie avec des lamelles de viande (poulet ou bœuf), des pousses de soja et des herbes aromatiques telles que la coriandre, le basilic et la menthe. Le tout est nappé d’un délicieux bouillon savoureux et parfumé qui ravit les papilles. La recette secrète de Pho Bida réside dans la cuisson lente et minutieuse du bouillon, permettant aux saveurs de se développer pleinement. Chaque bol de pho est un véritable voyage gustatif au cœur du Vietnam.

Adresse : 36 – 38 Rue Nationale, 75013 Paris.

2. Atelier d’Annam

L’Atelier d’Annam est un restaurant familial où Madame To Thi Du règne en cuisine pendant que ses enfants s’occupent de la salle. On y déguste une cuisine vietnamienne traditionnelle mettant à l’honneur les grands classiques de Hanoï, comme le fameux bun cha. Ce plat typique de la capitale se compose de boulettes et de morceaux de poitrine de porc grillés, trempés dans une sauce à base de nuoc mam, agrémentée de julienne de carottes et de papaye verte. Il est servi avec des vermicelles de riz, de la coriandre, du basilic thaï, des feuilles de pérille (shiso) et de la salade batavia. Un vrai régal pour les amateurs de saveurs authentiques !

Adresse : 25 Rue de Cotte, 75012 Paris

3. Bonjour Vietnam

Ce charmant restaurant vietnamien propose chaque midi un menu très abordable à 12 euros comprenant un porc caramel divinement parfumé et des nems ultra croustillants qui fondent en bouche. Leurs assortiments vapeurs valent également le détour. La décoration soignée et le service efficace et chaleureux ajoutent au plaisir de la dégustation. Face au succès, une deuxième adresse a ouvert ses portes à quelques pas de la première :

+ 6 rue Thouin 75005 Paris
+ 85 Rue du Cardinal Lemoine, à une cinquantaine de mètres.

4. Ngoc Xuyen Saigon

Le jeudi, ne manquez pas le bun rieu cua, une délicieuse soupe de vermicelles de riz (bun) légèrement acidulée (rieu) au crabe (cua). Ce savoureux plat populaire du nord du Vietnam met en valeur la fraîcheur des ingrédients. Le restaurant vietnamien propose aussi d’excellents raviolis, du riz au porc émincé, une réconfortante soupe tonkinoise et bien d’autres spécialités vietnamiennes préparées avec soin et servies dans une ambiance conviviale. La qualité constante des plats et l’accueil chaleureux font de Ngoc Xuyen Saigon une valeur sûre de la cuisine vietnamienne à Paris.

Adresse : 4 Rue Caillaux, 75013 Paris

5. Chez Kim

Avec l’arrivée du printemps, profitez de la terrasse de ce restaurant tenu par la même famille vietnamienne depuis près de 20 ans. Difficile de résister à son poulet poivre et sel, ses banh cuon (raviolis vapeur) et sa soupe parfumée aux morceaux de canard laqué qui enchantent les papilles. Les plats, copieux et savoureux, sont idéals après une promenade dans le parc des Buttes-Chaumont tout proche. La constance et la générosité de la cuisine de Chez Kim en font une adresse incontournable du 19ème arrondissement pour les amateurs de gastronomie vietnamienne authentique.

Adresse : 3 Rue de Mouzaïa, 75019 Paris

6. Pause Bo Bun

Ces dernières années, le bo bun est devenu un incontournable de la street food parisienne. Au milieu de cette jungle de « bo buns », Pause Bo Bun se distingue par l’extrême fraîcheur de ses produits et la qualité de ses recettes, toutes issues du grimoire de la grand-mère vietnamienne du fondateur. Le bo bun y est servi généreusement et le service est assuré avec le sourire. Un vrai coup de cœur pour ce restaurant qui sublime ce plat populaire vietnamien en utilisant des ingrédients de premier choix et en respectant les recettes traditionnelles transmises de génération en génération.

Adresse : 3 Rue Buffon, 75005 Paris

7. Un jour à Hanoï

Dans un décor chaleureux et boisé, venez découvrir l’une des grandes spécialités de Hanoï : le cha ca. Ce plat emblématique, qui a donné son nom à une rue de la capitale vietnamienne, se compose de filets de poisson marinés grillés sur un réchaud à charbon de bois avec des herbes aromatiques comme la coriandre, le basilic Láng, l’aneth et les oignons. Les morceaux de poisson sont ensuite dégustés dans un bol accompagnés d’arachides grillées, de vermicelles de riz et d’une sauce à base de pâte de crevettes fermentées. Un voyage gustatif inoubliable au cœur des traditions culinaires hanoïennes.

Adresse : 208, rue Saint-Jacques 75005 Paris

8. Hanoï Corner

Voici un restaurant vietnamien fort sympathique où l’on se régale du célèbre sandwich vietnamien : le banh mi. C’est un vrai plaisir de croquer à pleines dents dans une baguette croustillante garnie de porc haché, de carottes, de pickles de concombre et de coriandre. La combinaison parfaite des saveurs et des textures fait du banh mi un en-cas savoureux et rassasiant. Hanoï Corner excelle dans la préparation de ce sandwich iconique, en utilisant des ingrédients frais et de qualité. Une adresse incontournable pour les amateurs de street food vietnamienne au cœur de Paris.

Adresse : 7 rue Blanche 75009 Paris

9. Song Huong

Ce petit restaurant vietnamien nous a séduits par son excellent mi quang, une soupe rare à Paris originaire du centre du Vietnam, et son superbe bun bo hué, la célèbre soupe épicée de l’ancienne capitale impériale Hué, composée de vermicelles de riz, de bœuf et de diverses épices. Le service attentionné et prévenant ajoute au plaisir de la dégustation. Song Huong est une véritable pépite pour les amateurs de soupes vietnamiennes authentiques et savoureuses. La fraîcheur des ingrédients et le respect des recettes traditionnelles font de ce restaurant une adresse incontournable du 13ème arrondissement.

Adresse :129 Avenue de Choisy, 75013 Paris

10. L’Indochine

Situé au cœur du quartier asiatique, ce restaurant vietnamien vous propose une cuisine vietnamienne authentique et de qualité, avec des plats préparés à la commande, frais, savoureux et généreusement garnis de légumes. Ne manquez pas de goûter leur banh xeo, une délicieuse crêpe vietnamienne croustillante farcie de viande de porc, de crevettes et de pousses de soja, que l’on trempe ensuite dans une sauce à base de nuoc mam, la fameuse sauce de poisson fermenté vietnamienne. Un vrai régal pour les papilles ! L’Indochine se distingue par la fraîcheur de ses ingrédients, la maîtrise des cuissons et l’équilibre des saveurs, offrant une expérience gustative authentique et mémorable.

Adresse : 86 avenue de Choisy 75013 Paris

11. TẾT

Au cœur de Paris, entre le Marais et la place de la République, le restaurant TÊT propose une cuisine vietnamienne gourmande, inventive et éco-responsable. Thinh, le maître des lieux, accueille les clients dans un cadre élégant, en phase avec le Vietnam contemporain. Chez TÊT, 90% des produits sont d’origine française, issus de circuits courts et de producteurs locaux. Contrairement à de nombreux restaurants asiatiques, TÊT n’utilise ni exhausteur de goût, ni conservateur.

La carte propose une fusion créative entre tradition et modernité, avec des incontournables revisités comme des nems sans feuille de riz, préparés avec du tofu bio français, un tartare de bœuf bio aux accents tonkinois, des chiperons farcis à la feuille de moutarde fermentée accompagnés d’un bouillon « canh dưa chua », une soupe terre-mer typique de Haiphong, des croustillantes de gambas bleues ou encore un bánh chay végétarien. Une sélection de vins biodynamiques et de cocktails signatures élaborés à partir de spiritueux français vient sublimer ces mets délicats et parfumés, pour le plus grand bonheur des fins gourmets.

Tet restaurant Paris

Vous apprécierez aussi :

>> Top 10 des plats à ne pas manquer au Vietnam

>> Les 10 soupes traditionnelles vietnamiennes à goûter

>> Circuit Vietnam : Quel itinéraire ? que faire ? combien de jours ?

>> Circuit au Vietnam 1 semaine: Bons plans pour un circuit 7 jours au Vietnam

>> Circuit Vietnam 10 jours – Les saveurs inoubliables du Vietnam

>> Circuit Vietnam en 15 jours: que faire? Quelles idées itinéraires à savoir?

>> Circuit au Vietnam 3 semaines, un tour passionnant du Dragon

>> Circuit dans le Nord-Est du Vietnam, que voir et que faire ?

Que vous soyez un fin gourmet en quête de saveurs authentiques ou un voyageur curieux de découvrir la richesse de la gastronomie vietnamienne, ces 11 restaurants parisiens sauront combler vos attentes. De la street food revisitée aux créations fusion, en passant par les grands classiques de la cuisine traditionnelle, chaque adresse apporte sa touche unique et vous invite à un voyage gustatif inoubliable au cœur du Vietnam. N’hésitez plus et partez à la découverte de ces pépites culinaires qui font de Paris une destination incontournable pour les amateurs de cuisine vietnamienne. Bon appétit ou, comme on dit au Vietnam, chúc ngon miệng!

Pour une expérience culinaire encore plus immersive et authentique, rien ne vaut un voyage sur mesure au Vietnam, où vous pourrez déguster ces délicieux plats dans leur contexte d’origine et découvrir toutes les facettes de cette fascinante culture. Laissez-vous tenter par l’appel du dragon et embarquez pour un périple gastronomique inoubliable au pays du matin calme.