Plongez dans un voyage culinaire à travers le sud du Vietnam, une région où chaque bouchée raconte une histoire de traditions, d’influences culturelles et d’innovations gastronomiques. Des marchés animés de Saigon aux paisibles villages du delta du Mékong, découvrez 10 spécialités qui capturent l’essence même de cette cuisine riche et diversifiée, alliant saveurs, textures et […]
Embarquez pour une odyssée gastronomique à travers le Vietnam, où chaque région dévoile ses trésors culinaires uniques. Des rues animées de Hanoi aux plages ensoleillées de Phu Quoc, en passant par les montagnes de Sapa et les cités historiques de Hue et Hoi An, préparez-vous à un festival de saveurs qui éveillera tous vos sens. […]
3 recettes de pho vietnamien en montagne à ne pas rater Plongez dans l’univers fascinant du pho vietnamien en altitude, où les saveurs traditionnelles se mêlent aux influences montagnardes pour créer des expériences culinaires uniques. Découvrez trois variations exceptionnelles de ce plat emblématique, chacune reflétant l’authenticité et la diversité des cultures ethniques du Vietnam. Pho […]
Plongez dans l’univers savoureux des banh cuon, ces délicats raviolis vietnamiens qui font la fierté de la gastronomie locale et enchantent les papilles des voyageurs du monde entier. Les banh cuon : une merveille culinaire à découvrir au Vietnam La cuisine vietnamienne, réputée pour sa fraîcheur et ses saveurs équilibrées, recèle de véritables trésors gustatifs. […]
La gastronomie vietnamienne, réputée pour sa fraîcheur et sa diversité, est un véritable trésor culinaire qui attire les gourmets du monde entier. Avec ses saveurs uniques et ses ingrédients de qualité, elle promet une expérience gustative inoubliable. En 2017, certains plats se sont particulièrement distingués, devenant incontournables pour les voyageurs en quête d’authenticité. Des spécialités […]
Au cœur de la gastronomie vietnamienne, les soupes de nouilles occupent une place de choix, offrant une palette de saveurs aussi riche que variée. Du nord au sud du pays, chaque région propose ses spécialités, faisant de ces plats bien plus qu’une simple alternative au riz quotidien. Découvrons ensemble les six types de nouilles les […]
Le banh mi, ce sandwich vietnamien emblématique, incarne la parfaite fusion entre les traditions culinaires occidentales et orientales. Élu parmi les 10 meilleurs sandwichs du monde par le prestigieux magazine Traveller, ce mets incontournable de la gastronomie vietnamienne se décline en une multitude de variations savoureuses à travers le pays. Embarquons pour un périple gustatif […]
Découvrez les 7 boissons incontournables du Vietnam : un voyage gustatif au cœur de la culture locale Le Vietnam, pays aux mille saveurs, offre bien plus que ses délices culinaires. Ses boissons traditionnelles sont de véritables trésors à explorer lors de votre prochain séjour. Plongez dans l’univers des 7 boissons populaires vietnamiennes, une façon unique […]
La cuisine vietnamienne, un véritable trésor culinaire, continue de séduire les papilles des gourmets du monde entier. En 2018, sept plats vietnamiens ont particulièrement brillé sur la scène gastronomique internationale, attirant l’attention des médias renommés tels que CNN, Traveller et l’AFP. Du raffiné pho aux surprenants cha ruoi, en passant par l’incontournable banh mi, découvrons […]
3 recettes vietnamiennes végétariennes faciles à faire chez soi La cuisine végétarienne vietnamienne, riche en saveurs et en traditions, offre une palette de plats savoureux et équilibrés. Découvrez trois recettes emblématiques, simples à réaliser, qui vous transporteront au cœur de la gastronomie du Vietnam tout en respectant un régime sans viande. 1. Vermicelles végétariens mixtes […]